至于荤菜，以猪下水为主。
乔玉儿发现这古代的人根本就不吃猪下水，那些猪内脏，猪心，猪肝，猪肚，猪肺，猪小肠等等，都被贱卖。
有些肉贩子甚至是送人，或者随手丢弃了。
这不免让她觉得简直是暴殄天物。
这些可都是好东西呀，处理干净以后用来炒菜，煲汤，或者制成卤菜食品，都是相当的美味，比炒猪肉还要好吃呢。
那成本也低。
薛竹是个大男人，他不怎么会炒菜，但洗菜，切菜，打下手还是没问题的。
看着这几道菜新鲜出炉了，那诱人的香味，勾着他饥肠辘辘，口水都快要流出来了。
尤其是那几道荤菜，闻着可真香啊，他几乎不可置信的问：“玉儿，这些真是用猪下水做的？”
看起来挺好吃，闻着比肉还香啊。
“二哥不是亲自看我炒的吗？可以尝尝看哦。”乔玉儿眨巴着眼睛，十分自信的递给他一双筷子。
薛竹将这几道荤菜全都品尝了一番，那香味那滋味，真的是让人直吞掉舌头啊。
正回味着，一道磁性的声音飘了过来：“玉儿，二哥，你们已经出摊了吗？好香啊。”
薛墨高大的身影走了过来，他身后跟着好几个壮丁，全都是面色黝黑的年轻人。
乔玉儿抬头看他：“四哥，你下工了吗？饿了吧？来，吃饭。”
薛墨看着她的摊位，还挺像模像样的。
加大加宽的手推车上放着两个炉子，一个熬着汤，另一个是刚炒过菜的。
台面上放着两桶糙米。
几个大木盆里，装着几道荤菜跟素菜。
有些也不知是什么食材，但看起来挺色香味俱全的。
尤其是这香味，大老远就闻到了。
“真没想到，我妹妹这么能干，这摊位看起来还真不错。”
那些年轻后生拍着薛墨的肩膀，竖着大拇指夸赞道：“看不出你家妹妹这么贤惠呢，这些菜看着就好吃，到时给你多喊一点人过来吃。”
“好咧，大家都饿了吧，快点菜吧。”乔玉儿十分欢喜，四哥太讲义气了，居然带了那么多人吃饭。
码头这么大，口碑相传是很重要的，她相信用不了几天，她就能拿下这里的生意。
薛墨带了个头，他询问了这里的价钱，原来是两素三文钱，二素一荤五文钱。
二素二荤七文钱，配两碗米饭，另加碗米饭就加一文钱，还送汤，这价格太公道了。
乔玉儿将每个菜都给他打了一遍，盛了满当当的一个大盘子。
“四哥，所有的菜，你可要亲自尝尝，有什么意见尽管提。”
薛墨看着这么多菜，抽了抽嘴角，这也太丰盛了。
想想自己也算是摊位的头一个顾客，是该兼具帮她品尝的任务。
薛墨没有独享，而是把自己的份量匀出一些，让这些人先尝了尝。
“兄弟们，你们都看到了，都是自家人做的菜肴，挣点辛苦费，好的话帮忙带点人。”
那些青年平时吃的就粗糙，在尝过这些菜肴简直就是人间少有的美味，好吃的让他们啧啧称赞。
“味道太赞了，价格也公道，我们都会过来吃的。”
都是烧好的菜，还省时间，很快他们就开始排着队打饭。
这边围了一圈的人，动静这么大，码头的工人，也都闻讯而来。
每个打饭的人，乔玉儿都会送上一碗汤，且和和气气的道：“大伙慢点吃，汤是免费供应的。”
那些工人吃了饭，都不由得竖着大拇指赞叹。
一想到以后天天都能吃到这样的美味，瞬间感觉干活更加的有力气了。
很快，这些菜肴跟几大桶米饭，被一扫而空。
乔玉儿看着堆了一堆的铜板，心里有些暗喜，她没有想到，头一次出摊居然这么顺利。
看来她准备的份量根本就不够买的呀，明天得多准备一些了。
薛竹一脸乐呵呵，他干劲十足的将摊位收了。整理妥当时，就见有客人过来，看到他们都收摊了，非常的失望。
“姑娘，你们这饭做的太好吃了，价格也公道，傍晚还摆吗？”
乔玉儿没想到这么快就有回头客了，她又惊又喜又一脸歉意：“嗯，我们暂时只摆中午的，等后面在镇上租个房子，傍晚也会摆哦。”
“太好了，到时一天两顿都能吃上了，做饭真的很好吃，谁也没有想到，才几文钱都能尝到肉香味，太劲道了。”
“谢谢捧场。”乔玉儿听到这些话，收摊回去的路上，走路都是飘的。
两人回到薛家后，便开始数着这一堆的铜板。
老夫人没想到这小姑娘还讨价还价，神色复杂的看了她几眼。
“不就是用番薯土豆做的糕点？我家的厨娘，可是做饭的一把好手，只要她细细研究，迟早会做出来的。”
这老夫人极力辩解的样子，怎么看怎么可爱呢？
乔玉儿不恼反笑：“老夫人，您真是个谈判的好手。若这厨娘能做出来，您今个也不会出现在这里了？”
她能亲自过来，可见老夫人对这个味道是非常满意的。
被她一个年纪轻轻的小辈看穿，老夫人神色掠过几丝尴尬，又故作大方的挥手：“行，给你再加5两银子。”
十五两还是没有达到乔玉儿心里的价位，她不慌不忙道：“我看老夫人是诚心想要的，不如就一口价，30两银子，三种糕点的口味，我全都交给你家的厨娘。
您看如何？”
这时不仅老夫人倒抽了一口气，就连厨娘都嘴角抽了抽。
她不由得有些恼了：“小姑娘，你这是狮子大开口呢。”
看这小姑娘，穿得朴朴素素，其貌不扬的，怎么就掉进钱眼里去了？
要不是她跟老夫人举荐的话，她这一两银子都挣不到。
乔玉儿窥视出她的想法，对症下药道：“厨娘，要不是我跟您投缘的话，30两银子我才不会把自己谋生的活儿给出卖了呢。
一共是三个糕点的做法，相当于10两银子一个做法，非常划算。
有句话说的好，千金难买心头好。老夫人穿着绫罗绸缎，哪一件不是几十两银子呢？”
老夫人的脸色好转了一些：“你这丫头倒是能说。”
“老夫人，我这个人也很爽快，就一口价30两银子，若可以的话，我这就给方法。
若是不行，那就买卖不成仁义在。”
乔玉儿放下这话后，心坚定的不管厨娘怎么还价，都寸步不让。
老夫人见状，只得挥了挥手：“行，小姑娘30两银子我买了，就冲着你那句话，千金难买心头好。”
“老夫人果然爽快。”乔玉儿欣喜的伸手：“那一手交钱，一手交方法。”
“你这小姑娘，还真是心眼多，说给你就给你，难道还会耍赖不成？”老夫人哭笑不得，眼角眉梢都带着笑意，这孩子太精明了，还挺对她胃口的。
她示意一旁的厨娘，给她银子。
当沉甸甸的银子，握在手中时，乔玉儿小小的兴奋一把。
虽说她是一名医生，接过了不少手术，挣过不少钱。
但此刻在这里挣到了这一笔钱，那种感觉是不一样的。
一旁的薛竹整个人都无法淡定了，30两银子对于他这样的穷人来说，无疑是一笔天文数字。
他长这么大，还从来没见过这么多的钱。
且乔玉儿就这么轻轻松松的挣到了，若不是他亲眼看到，简直无法相信。
厨娘的表情有些肉疼，她认为老夫人这个价格，给的太高了。
奈何这丫头会说话，把精明的老夫人哄得一愣一愣的，让她心甘情愿的掏钱。
事已至此，她顺水推舟道：“行小姑娘，那你把摊位收收，跟我们去府里一趟。你说方法，我来做糕点。”
“好勒，还请厨娘带路。”
眼看着厨娘扶着一旁的老夫人上了马车，乔玉儿看着收摊位的薛竹道：“二哥，赶紧的，跟上。”
“好，这就好。”薛竹因为兴奋，收摊的时候，手都是抖的。
走起路来，整颗心都是飘的。
这种感觉太不真实了，这银子拿得也不安心啊。
但看到乔玉儿一脸淡定的样子，他又赶紧收敛了心神。
瞧瞧他这出息，再怎么样，不能表现出太孬的样子。
兄妹两人跟着这辆马车后面穿过两条街道，来到一处气派的宅子门口。
跟很多大户人家一样，这宅院的建造都是大同小异的。
朱红色的大门，上面的烫金门环在阳光下闪闪发亮。
门口的两只石狮跟将士一样，忠心耿耿的守护着这座府邸。
厨娘抓着门上的铜环，敲了敲门。
很快，就有家丁出来将老夫人迎了进去。
而他们则是跟在厨娘身后，打量着这座府邸。
薛竹的表现，就好像刘姥姥进大观园一般，看着这里的一景一物都感觉到十分稀奇。
当这扇朱红色大门推开的那瞬间，他看到这里面的一切，仿佛进入了天堂。
他在镇上走动多年，从没有幻想过有天能踏入这样的富贵人家。
一路走来，亭台楼阁，游廊曲折，假山流水，随手一处都能描绘出一幅优美的风景画。
他看了乔玉儿一眼，看她落落大方的样子，自己倒是显得小家子气。
现在薜墨这么一问，他虽语气不太情愿，但又不得不佩服她的手巧：“大哥，这些都是玉儿编出来的。”
看着她那双粗糙的手就知道非常的勤劳，难以想象这么能干的丫头居然会被爹娘卖掉！
这么瘦的身板，饭量也没那么大，要不是薛家日子过得紧巴巴的，多一个妹妹也挺好的。
薜墨有些意外：“看不出这丫头还挺能干的。”
这为了留在薛家，这姑娘也真是拼了！
他嘴上说着不乐意，但四弟都买回来，又退不掉了，只能先这么打算。
等养一段时间，再找个好人家，说不定还能收一份彩礼。
乔玉儿被这探究的眼神打量，浑身一激灵，她很有眼力劲的跑过去，帮他把肩膀上扛的麻袋放下。
袋口松开，发现是一麻袋的番薯跟土豆，他手里提着的篮子里装了番薯叶跟时令蔬菜，还有胡萝卜等。
“大哥，这么多的番薯跟土豆吗？”她有些惊喜。
薜墨道：“这才挖了一块地的番薯跟土豆，还有好几块地没挖呢。”
这些在村民眼里都是寻常果腹的食物，但在乔玉儿眼里是可以做成丰盛美食的食材。
她看了看太阳照耀的弧度，这个时辰差不多可以做午饭了。
乔玉儿提议道：“大哥，我想起番薯跟土豆的好几种做法，中午就做这两样如何？”
薜墨心想着这还有什么做法呢？
最简单的做法就是扔了几个在灶洞里，埋层草木灰，熟了可以直接剥皮吃。
“随便。”薜墨语气轻飘飘的说完，又问道：“需要帮忙烧火吗？”
她能把竹条编那么多花样，对番薯有新的做法也说不定。
“那就麻烦大哥了。”乔玉儿心头一喜。
其实这一家人都很善良呢？只是都穷怕了！
别人对她好一分，她会还三分。
薛墨跟薛竹瞅了两人一眼，想着大哥这是接受这姑娘的存在了，都同是天涯苦命人呐！
兄弟俩继续在院里编竹条，一旁玩着竹蜻蜓的小五，知道有吃的，就跟奶萌的小狗似的，乐颠颠的跟了过去。
灶房墙壁上挂的那袋面粉，乔玉儿征求薜墨的意见使用了。
也不知这面粉挂了多久，都快长虫子了。
红薯有很多做法，比如红薯干需要三蒸三晒。
眼下时间有限，她选择比较简单的做法，如红薯蒸糕，土豆饼。
先将红薯，土豆洗净装盆，一个个去皮切片，上锅蒸熟。
没一会儿，伴随着蒸汽袅袅，蒸熟的红薯跟土豆香味扑鼻。
乔玉儿拿了两个大瓷盆分开装后好，用木勺一下下的压成泥状。
红薯泥里加了一勺面粉，一个鸡蛋，搅拌均匀后放入一个刷了点油的大碗里，再扣一个瓷碗，放到锅里蒸熟。
过了一会儿，红薯泥出炉了，由原先的泥状，直接凝固成光滑的形状。
乔玉儿心头一喜，这是做成功了。
她将瓷盆往砧板上一扣，跟瓷盆形状一样的红薯蒸糕便完美展现。
菜刀均匀的切成小块后，用勺子轻轻拍打一下，都能感觉到像爽滑的果冻，吹弹可破。
而土豆压成泥后，则是加了切碎的胡萝卜丁，葱花，少盐，配上一勺面粉揉搓成团。
再分成无出个小团，一个个搓成球压成饼。
成形后，乔玉儿喊了声：“大哥，添点柴火。”
“好咧。”薜墨便添了柴火，待锅中烧热，菜籽油滋滋响时。
乔玉儿就把一个个土豆饼放进去，煎至两面金黄后便大功告成了。
土豆饼十分鲜嫩，红绿相间的食材点缀在上面，让人看了就垂涎欲滴。
好香，一旁的小五忍不住的嗅了嗅鼻子，就连薜墨都吞咽了好几下口水。
他可是亲眼目睹乔玉儿做这些食物的过程，不过是寻常的食物加了一点面粉，就做的如此精致。
看得他都不舍得下嘴了，但被香气勾的他又想快点品尝一下食物的味道。
乔玉儿笑着拿出一块土豆饼先递给小五：“来，尝尝看。”
小五激动的接过来，饼正热乎着，不是很烫。
拿在手里，更是觉得香气诱人。
他小心翼翼的咬了一口，只觉得软糯，香脆在心间。
这也太好吃了，他还从未吃过如此美味的东西。
乔玉儿见他这表情，还挺有食欲的。
她瞥了一眼按捺不住的薜墨，笑着把家里的男人全都唤了过来。
“二哥，三哥，四哥，快进来，尝尝我做的糕点。”
她欢快的声音里都流淌着自信，她在现代挺喜欢做美食的，这些对她来说并不难。
